| 店名 | 地酒と季節料理 花巻 じざけときせつりょうり はなまき |
| 電話番号 | ０４２−６７５−３５１９ |
| 住所 | 東京都八王子市下柚木３５１−２８ |
| 営業時間 | １７：３０〜２３：００ (ラストオーダー２２：３０) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席 |
カウンター ： ８席 小上がり ： ３席 座 敷 ：６畳×２部屋 |
板前の紹介
ここで「店長」兼「板前」を紹介させていただきます。
昭和30年生まれ。岩手県花巻出身。
中学卒業してすぐに板前に。18歳でふぐ免許取得。
板前ひとすじ40年。厨房のなかでは無愛想な顔を
しておりますが、実は気さくな性格。
おすすめの日本酒のこと、旬のおつまみのこと、
気軽に話しかけてみてください。